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Ricette

Ricette con aceto balsamico tradizionale di Modena

Ricette e suggerimenti "della nonna" per la cucina:

poche gocce su qualunque tipo di verdure crude o cotte, insalata, insalatone, salse in genere, cipolline sotto aceto balsamico, fagiolini in insalata, fette biscottate bagnate con aceto balsamico tradizionale di Modena (ABTM).

Aggiungere a meta’ cottura un bicchierino di aceto balsamico tradizionale esalta i sapori:
sull’agnello, su braciole, bistecche, lepri e coniglio.

Si consiglia l'aceto balsamico anche sul bollito, sul pesce, sulle salse , sul pane, sulle fragole, sul gelato .
Con orgoglio tiene l’allegria sulla tavola.
Aiuta a far venire l’appetito, assesta chiunque sia indisposto e in ultimo rinforza la gengive.

Le ricette che sono inserite qui, sono antiche tradizioni dei contadini, semplicissime e pronte in pochissimi minuti. Possono essere cucinate da tutti con facilità estrema.