Filetto all' aceto balsamico tradizionale

Filetto all'aceto balsamico tradizionale

Tagliare a rondelle 3-4 porri e cuocerli con olio;

aggiungere del burro, unire il filetto infarinato, farlo rosolare da ambo le parti,

salare e irrorare con aceto balsamico tradizionale di Modena affinato e fare evaporare.

Allo stesso modo si può cucinare il petto di pollo.

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